Descrizione
Fagioli verdi mung (soia verde), biologici.
La soia verde ha una composizione molto diversa dagli altri legumi; infatti, la sua percentuale di proteine arriva fino al 40%. È delicata, leggera ed è anche facilmente digeribile.

Ingredienti
Soia verde mung* (Vigna radiata).
*Da agricoltura biologica.

Senza glutine.

Caratteristiche nutrizionali

Tenori medi	per 100 g
Energia	1.188 kJ/279 kcal
Grassi di cui acidi grassi saturi	1,1 g 0,2 g
Carboidrati di cui zuccheri	46,3 g 1,5 g
Fibre	13,9 g
Proteine	23,9 g
Sale	0,03 g

Modalità d'uso
Cuocere 5 parti d'acqua e 1 di fagioli verdi mung per 1 ora (30 minuti in pentola a pressione). Richiede un precedente ammollo di 8 ore. Dal sapore dolce e delicato, sono ottimi per zuppe, salse, creme e anche per dolci e dessert.

Avvertenze
Può contenere tracce di frutta a guscio, sesamo e soia.

Conservazione
Conservare in luogo fresco e asciutto, al riparo da luce e fonti di calore.
Validità a confezionamento integro: 14 mesi.

Formato
Confezione da 400 g.

Cod. 703200