Quando arriva la Pasqua, spesso ci ritroviamo a pensare a come tornare in forma e a immaginare a chissà quali sacrifici dovremo fare per prepararci, poi, all’imminente prova costume. Come spesso ci troviamo a consigliare ai nostri clienti, per sentirsi bene con sé stessi non è necessario rinunciare al cibo ma più semplicemente cambiare abitudini alimentari e stile di vita.

Vediamo insieme come.

Prepararsi alla Pasqua

Se ai banchetti di Pasqua ci si arriva con un corpo sano e un metabolismo attivo, siamo già a metà dell’opera. A tal fine, nei giorni precedenti alla ricorrenza è importante:

  • Preferire metodi di cottura salutari come il vapore e la bollitura.
  • Tenersi lontani dai grassi saturi di carni rosse e formaggi.
  • Optare per alimenti ricchi di acidi grassi insaturi, come l'olio di oliva e l'avocado.
  • Fare il carico di fibre vegetali per diminuire l'assorbimento intestinale dei grassi: via libera a verdure crude, pane integrale, legumi, orzo e farro.
  • Non dimenticarsi di assumere cibi capaci di ridurre il colesterolo, come la soia, l'avena e la curcuma.

Come tornare in forma dopo Pasqua

A Pasqua, la tendenza a fare piccoli aperitivi, anche a casa, e l'abuso di bevande alcoliche, porta a un continuo introito di calorie per il corpo. Se già riuscissimo a moderarci in questo senso, potremmo dover compiere uno sforzo minore per tornare in forma. Ma vediamo cosa non può mancare per tornare a sentirsi bene.

Dopo le feste, è bene fare il carico di frutta e la verdura, ricche di antiossidanti, essenziali per combattere l’azione dei radicali liberi: in questo periodo sono l’ideale carciofi, agrumi, frutti rossi, barbabietole, ovvero alimenti caratterizzati da un basso apporto di calorie e che sono depurativi e antinfiammatori.

Per espellere le scorie accumulate con i banchetti pasquali, è necessario assumere anche molta acqua, fino a 1,5 / 2 litri al giorno e assumere tisane calde, detox e drenanti. Anche qui, si può ricorrere a prodotti a base di carciofo, tarassaco e cicoria, che supportano le fisiologiche funzioni depurative e, per stimolare la diuresi, sono benefiche anche le tisane al mirtillo rosso, diuretico e anch’esso ricco di antiossidanti.

Sempre al fine di depurarsi, ma anche per il proprio sistema immunitario, è essenziale ripristinare le funzioni intestinali: a tal fine è indicato incrementare l’apporto di fibre, con frutta e verdura fresca di stagione, da assumere insieme a cereali integrali, oli crudi e, come principali fonti di proteine, legumi, carni bianche e il pesce.

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